Separador de grasas (de origen animal y vegetal), rectangular, fabricado en alta densidad de Roth, con una capacidad de 1500 litros para 571 comidas/día o un caudal de 3,5l/s, de medidas 1880x720x1480mm, entrada y salida de diámetro 110mm y boca de acceso, colocado sobre lecho de arena de río de 10cm de espesor, instalado y listo para funcionar, sin incluir la excavación para su alojamiento ni el relleno perimetral posterior, y con p.p. de medios auxiliares y ayudas de albañilería. Marcado CE según UNE-EN 1825. Se recomienda producto biológico Rothagras Bio Pack para aumentar su eficacia y disminuir el mantenimiento/limpieza.