Separador de grasas (de origen animal y vegetal), rectangular, fabricado en alta densidad de Roth, con una capacidad de 500 litros para 175 comidas/día o un caudal de 0,9l/s, de medidas 1060x660x970mm, entrada y salida de diámetro 110mm y boca de acceso, colocado sobre lecho de arena de río de 10cm de espesor, instalado y listo para funcionar, sin incluir la excavación para su alojamiento ni el relleno perimetral posterior, y con p.p. de medios auxiliares y ayudas de albañilería. Con posibilidad de instalación enterrado, en superficie o bajo encimeras sin necesidad de hacer obras. Se recomienda producto biológico Rothagras Bio Pack para aumentar su eficacia y disminuir el mantenimiento/limpieza.